Programa
15:30 – 16:45
Masterclass
Masterclass com o Master of Wine Dirceu Vianna Junior e com a presença dos enólogos|produtores
Vinhos Velhos de Vinhas Velhas
Masterclass com o crítico Jamie Goode e com a presença dos enólogos|produtores
A diversidade dos vinhos portugueses em 7 garrafas
(prova em inglês)
Masterclass com o jornalista Manuel Carvalho e com a presença dos enólogos|produtores
Portugal: uma identidade, diferentes estilos
17:00 – 19:30
Degustação
Prova de 100 grandes vinhos durante 2h30 com 20 dos melhores produtores e enólogos de Portugal.
19:30 – 21:00
Jantar Volante
Jantar volante do Chef Vítor Matos, que acaba de ganhar mais duas estrelas Michelin (Blind & Oculto) tornando-se o chef português com mais estrelas Michelin (5) harmonizado com os vinhos da Quinta da Vacaria|Torel Palace Lisbon
Jantar volante do Chef Vítor Matos, que acaba de ganhar mais duas estrelas Michelin (Blind & Oculto) tornando-se o chef português com mais estrelas Michelin (5) harmonizado com os vinhos dos 20 produtores participantes.
Pocket shows
19:45 – 20:30
19:45 – 20:30
19:30 – 20:15
Pocket Show 1
Show Cooking
Chef Vítor Matos e Sandra Tavares
(Wine&Soul)
com Miguel Pires | Mesa Marcada
Show Cooking
João Álvares Ribeiro e João Roquette Álvares
Ribeiro (Quinta do Vallado) e
Maria Melo (MasterChef)
com Miguel Pires | Mesa Marcada
Show Cooking
Rosa Maria Campos e Maria João Pato
(Luís Pato)
com Miguel Pires | Mesa Marcada
20:15 – 21:00
20:15 – 21:00
20:15 – 20:45
Pocket Show 2
Workshop
Como fazer um lote de vinho do Porto
com Luís Sottomayor
(Casa Ferreirinha)
(limitado a 20 pessoas)*
Workshop
Como fechar o lote de um vinho alentejano
com Pedro Baptista
(Fundação Eugénio de Almeida)
(limitado a 20 pessoas)*
Pocket Show
Entre o branco do Panamá e o tinto do Feltro com Francisca Van Zeller
(Van Zellers & Co)
*envie um email para outofpaper@outofpaper.net para garantir o seu lugar.
21:00 – 21:45
20:30 – 20:45
21:00 – 22:00
Pocket Show 3
Pocket Show
Improviso Harmonizado
Jamie Goode e Daniel Niepoort
(Niepoort)
Tango
Bailamos?
Mário Sérgio e Ana Madaíl
(Quinta das Bágeiras)
Convidada Especial
Adriana Calcanhotto
21:00 – 22:00
Pocket Show 3
Concerto
Carlos Agrellos e convidados
Quinta do Noval
16 Maio
15:30 – 16:45
Masterclass com o Master of Wine Dirceu Vianna Junior e com a presença dos enólogos|produtores
Vinhos Velhos de Vinhas Velhas
17:00 – 19:30
Prova de 100 grandes vinhos durante 2h30 com 20 dos melhores produtores e enólogos de Portugal.
19:30 – 21:00
Jantar volante do Chef Vítor Matos, que acaba de ganhar mais uma estrela Michelin (Blind) e tornar-se o chef português com mais estrelas Michelin (5) harmonizado com os vinhos da Quinta da Vacaria|Torel Palace Lisbon
19:45 – 20:30
Show Cooking
Chef Vitor Matos e Produtor convidado
20:15 – 21:00
Workshop
Como fazer um lote de vinho do Porto com Luís Sottomayor
Casa Ferreirinha
(limitado a 20 pessoas)*
21:00 – 21:45
Improviso Harmonizado
Jamie Goode e Daniel Niepoort
Niepoort
17 Maio
15:30 – 16:45
Masterclass com o crítico Jamie Goode e com a presença dos enólogos|produtores
A diversidade dos vinhos portugueses em 7 garrafas
(prova em inglês)
17:00 – 19:30
Prova de 100 grandes vinhos durante 2h30 com 20 dos melhores produtores e enólogos de Portugal.
19:30 – 21:30
Jantar volante do Chef Vítor Matos, que acaba de ganhar mais uma estrela Michelin (Blind) e tornar-se o chef português com mais estrelas Michelin (5) harmonizado com os vinhos dos 20 produtores participantes.
19:45 – 20:30
Show Cooking
Maria Melo (MasterChef) e João Álvares Ribeiro
20:15 – 21:00
Workshop
Como fechar o lote de um vinho alentejano com Pedro Baptista
Fundação Eugénio de Almeida
(limitado a 20 pessoas)*
20:30 – 20:45
Tango
Bailamos?
Mário Sérgio e Ana
Quinta das Bágeiras
21:00 – 22:00
Concerto
Carlos Agrellos e convidados
Quinta do Noval
18 Maio
15:30 – 16:45
Masterclass com o jornalista Manuel Carvalho e com a presença dos enólogos|produtores
Portugal: uma identidade, diferentes estilos
17:00 – 19:30
Prova de 100 grandes vinhos durante 2h30 com 20 dos melhores produtores e enólogos de Portugal.
19:30 – 21:30
Jantar volante do Chef Vítor Matos, que acaba de ganhar mais uma estrela Michelin (Blind) e tornar-se o chef português com mais estrelas Michelin (5) harmonizado com os vinhos dos 20 produtores participantes.
19:30 – 20:15
Show Cooking
Rosa Maria Campos e Maria João Pato
20:15 – 20:45
Pocket Show
Como fazer um chapéu Panamá com Rui Maraus e Francisca Van Zeller
Van Zellers & Co
21:00 – 22:00
Convidada Especial
Adriana Calcanhotto
Loja Garrafeira Imperial
15:00 – 22:30
*envie um email para outofpaper@outofpaper.net para garantir o seu lugar.
O programa pode sofrer algumas alterações.
